Горячий цех. Проверка эл.плит, посуды на исправность и чистоту.

Проверка тарелок и кружек на сколы и трещины.

Проверка холодильников на предмет товарного соседства.

Проверка сроков годности продуктов питания.

Проверка документации по столовой.

Изучение меню на 23 декабря 2024 г

Завтрак, контрольная порция